Abstract
<jats:p>Статья посвящена анализу цифровизации в системе национальной экономики, в том числе в сфере пищевой промышленности России. Основная цель статьи – обосновать методологические аспекты оценки цифровизации предприятий этой отрасли. В работе подробно рассматривается актуальность темы, связанная с необходимостью повышения эффективности и конкурентоспособности пищевых предприятий путем внедрения цифровых технологий. Освещаются элементы национальной программы «Цифровая экономика», направленные на цифровизацию промышленности и переход на Индустрию 4.0 и 5.0. Акцентируется внимание на важности цифровизации для пищевой промышленности, подчеркивается необходимость интеграции цифровых технологий для оптимизации производственных процессов, улучшения качества продукции и адаптации к современным рыночным условиям. Отражаются положительные эффекты от внедрения цифровых решений в производство. Исследовательский процесс охватывает анализ публикаций по вопросам цифровизации, опросы компаний, исследование данных статистики и разработку новых методических подходов. Используются разнообразные источники информации, включая публикации отечественных и зарубежных авторов, отчеты компаний McKinsey, PwC. В статье приводятся данные о текущих тенденциях цифровизации в различных отраслях российской экономики. Выделяются ключевые технологии, направления цифровизации в пищевой промышленности, среди них выделены искусственный интеллект, IoT, 3D-печать, датчики качества продукции, роботизация, которые оказывают существенное влияние на промышленное развитие. Особое внимание уделено ключевым. Важность этих технологий подтверждается примерами успешных внедрений. Также обсуждается важность создания единой цифровой экосистемы для промышленных предприятий, что помогает интегрировать новые технологии в существующие бизнес-процессы. Приводится схема методологических аспектов оценки цифровизации предприятия, включающая этапы анализа, проектирования, внедрения и корректировки бизнес-процессов. В заключение подчеркивается значимость цифровизации для пищевой промышленности и всей национальной экономики России. Отмечается, что успешная реализация цифровизации требует значительных инвестиций и повышения квалификации работников. Также указывается, что цифровизация становится необходимым условием для поддержания конкурентоспособного положения на мировом рынке. Статья предоставляет всесторонний обзор состояния цифровизации в пищевой промышленности России, предлагает методологию оценки цифровизации предприятий и подчеркивает важность внедрения современных цифровых технологий для повышения эффективности и устойчивости предприятий.</jats:p> <jats:p>The article is devoted to the analysis of digitalization in the system of the national economy, including the sphere of the Russian food industry. The main purpose of the article is to substantiate the methodological aspects of assessing the digitalization of enterprises in this industry. The paper examines in detail the relevance of the topic related to the need to increase the efficiency and competitiveness of food enterprises through the introduction of digital technologies. The elements of the national program «Digital Economy» aimed at the digitalization of industry and the transition to Industry 4.0 and 5.0 are highlighted. Attention is focused on the importance of digitalization for the food industry, the need to integrate digital technologies to optimize production processes, improve product quality and adapt to modern market conditions is emphasized. The positive effects of the introduction of digital solutions into production are reflected. The research process includes the analysis of publications on digitalization, company surveys, statistical data research, and the development of new methodological approaches. Various sources of information are used, including publications by domestic and foreign authors, reports from McKinsey and PwC companies. The article provides data on the current trends of digitalization in various sectors of the Russian economy. Key technologies related to digitalization in the food industry are highlighted, including artificial intelligence, IoT, 3D printing, product quality sensors, and robotics, which have a significant impact on industrial development. Special attention is paid to the key importance of these technologies, which is confirmed by examples of successful implementations. The importance of creating a unified digital ecosystem for industrial enterprises is also discussed, which helps integrate new technologies into existing business processes. The scheme of methodological aspects of enterprise digitalization assessment is given, including the stages of analysis, design, implementation and adjustment of business processes. In conclusion, the importance of digitalization for the food industry and the entire national economy of Russia is emphasized. It is noted that the successful implementation of digitalization requires significant investments and professional development of employees. It is also indicated that digitalization is becoming a prerequisite for maintaining a competitive position in the global market. The article provides a comprehensive overview of the state of digitalization in the Russian food industry, suggests a methodology for assessing enterprise digitalization, and highlights the importance of introducing modern digital technologies to improve the efficiency and sustainability of enterprises.</jats:p>