Abstract
<jats:p>Потребность организма в витаминах обусловлена их способностью включаться в биохимические реакции обмена веществ, обеспечивая тем самым нормальное функционирование всех органов и систем организма. Цель исследования заключалась в изучении влияния кормовой добавки NCG-N-карбомил глутамат на витаминный состав крови бычков симментальской породы. Научный эксперимент проводился в Навлинском районе Брянской области, в условиях КФХ И. В. Цыбанкова. Объектом исследования были откормочные бычки 6-месячного возраста. Подопытным животным провели ветеринарно-профилактические мероприятия и в 6-месячном возрасте по методу пар-аналогов были сформированы две группы бычков симментальской породы. Опытной группе в дерти зерносмеси индивидуально скармливали кормовую добавку из расчета 5 г на голову в сутки. Продолжительность эксперимента составила 90 суток. Витаминный состав крови определяли на автоматическом анализаторе аминокислот и витаминов Azura (Knauer). За период скармливания кормовой добавки в крови откармливаемых бычков отмечалось изменение витаминного состава крови. Концентрация жирорастворимых витаминов имела тенденцию к увеличению от 0,50 % до 3,28 %. Динамика водорастворимых витаминов имела достоверный рост: группы В – от 5,0-10,0 %, витамина Н – 5,00-8,33 % и Н1 – 6,58-10,69 % соответственно. Скармливание кормовой добавки NCG-N-карбомил глутамат способствовало повышению ферментативных, микробиологических процессов рубцового пищеварения, образованию промежуточных метаболитов и их использованию организмом растущих бычков.</jats:p>