Abstract
<jats:p>Recurso audiovisual práctico que muestra la medición del potencial hídrico en cultivos hortícolas (tomate y fresón) mediante la cámara de presión de Scholander. El estudiante observa el procedimiento en campo, desde la selección de la hoja hasta la obtención del dato. Se incluyen criterios básicos de interpretación según el estado hídrico y la fase del cultivo. Permite aplicar estos conocimientos a la programación eficiente del riego. Este recurso didáctico está dirigido a estudiantes del Grado en Ingeniería Agrícola (3º curso), en la asignatura de Horticultura y Cultivos Ornamentales. Se trata de un material de apoyo para prácticas y clases teóricas que permite al alumnado comprender y aplicar la medición del potencial hídrico en cultivos hortícolas. Facilita la adquisición de competencias relacionadas con la interpretación del estado hídrico de la planta y la toma de decisiones en la programación del riego en situaciones reales. El potencial hídrico es un indicador fisiológico clave que permite evaluar el estado hídrico de la planta. Su medición, habitualmente mediante cámara de presión de Scholander, proporciona información directa sobre el nivel de estrés hídrico del cultivo. En cultivos hortícolas, este parámetro resulta especialmente relevante debido a su elevada sensibilidad al déficit hídrico en determinadas fases fenológicas, permitiendo ajustar el riego en función de las necesidades reales de la planta y optimizar la eficiencia en el uso del agua.</jats:p>