Abstract
<jats:p>Вплив війни на екосистему є незаперечним і давно доведеним фактом. Проте, мало вивченим залишається питання впливу на безпечність сільськогосподарської продукції, виробленої на територіях, які знаходяться поблизу зони бойових дій. Метою дослідження є аналіз вмісту токсичних елементів та радіонуклідів у молоці, виробленого на території в межах 50-кілометрової зони військових дій. Польові дослідження проводилися у квітні, травні, липні та жовтні 2025 року в селі Сульське Сумської області, яке знаходиться на відстані 43 км від кордону з державою-агресором. Проби незбираного коров’ячого молока відбиралися у приватному домогосподарстві від однієї тварини. Досліджено вміст токсичних елементів та радіонуклідів. Встановлено, що у квітні молоко за всіма показниками відповідало вимогам нормативних значень. Але у травні рівень свинцю і кадмію у ньому почав стрімко зростати. У липні масова концентрація свинцю у молоці у 12 разів перевищувала рекомендовану ВООЗ норму. Концентрація кадмію у цьому ж місяці перевищувала норму в 6 раз (0,016±0,009 ppm). Критично високим є також концентрація цинку, зафіксована у жовтні (4,26±1,93 ppm), при межі допустимого рівня 5,0 ppm. Разом з тим, рівень радіонуклідів у молоці не перевищує встановлені граничні концентрації, хоча спостерігається тенденція на зростання рівня стронцію-90. У квітні його вміст становив 0,57 Бк/кг, а у жовтні – 0,88 Бк/кг. Натепер, не має доведеного впливу військових дій на безпечність молока, оскільки подібні дослідження у довоєнний період у даному регіоні не проводилися. Проте, незаперечним є факт, що безпечність молока на територіях, які знаходяться в зоні військових конфліктів потребує постійного контролю. Таким чином встановлено, що молоко-сировина на території поблизу зони бойових дій забруднюється Pb та Cd. Найвищий вміст кадмію, який в 6 раз був вищим за норму, зафіксовано у липні (0,016±0,009 ppm). Також у липні була найвищою частка свинцю у молоці (0,23±0,11 ppm), що у 12 раз більше за рекомендовану ВООЗ допустиму концентрацію. В результаті радіологічних досліджень встановлено, що молоко, вироблене в межах 50-кілометрової зони бойових дій не забруднене радіо- нуклідами (Cs-137, Sr-90).</jats:p>